Chuť Vietnamu: Udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo
Chuť Vietnamu: Udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo
Více informací o produktu
Více informací o produktu
Autor: Uyen Luu
Nakladatelství: Slovart
Jazyk: česky
Rok vydání: 2023
Když začnete vařit podle této vietnamské kuchařky, zjistíte, že potřebujete jen hrstku surovin a pak se budete snažit vyvážit sladkou, kyselou, slanou, hořkou, ostrou a umami chuť. Mnoho receptů je pro každodenní vaření - od rychlých polévek po pokrmy sdílené členy rodiny z jedné mísy a zázraky z jednoho hrnce.
V knize jsou jídla i na víkendy a svátky, kdy máte o něco více času na vaření. Říká se tomu jídlo pro zábavu. Pokrmy můžete upravovat podle toho, jaké suroviny máte po ruce, a pokud něco neseženete, nahradíte to, recepty slouží jako kostra z přísad a postupů.
Přizpůsobujte recepty, spotřebovávejte všechno beze zbytků a vystačte si s tím, co máte. Snadno poznáte, jak lze dát jídlu pravou vietnamskou chuť. Čeká vás třeba tofu s rajčaty a výhonkovou brokolicí v rybí omáčce, houby a topinambury prudce opékané v pánvi, horká a ohnivá zelenina s ančovičkami, kuřecí salát s cukrovým hráškem, vietnamským koriandrem a šalotkami nebo čerstvé závitky se salátem.
Share
Knihy podle kategorií
Naše knižní novinky
-
Rebel Music: Bob Marley & Roots Reggae
Běžná cena 1.290,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Josef Koudelka: Next
Běžná cena 1.390,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Vyprodáno
A History of Witchcraft
Běžná cena 429,00 KčBěžná cenaJednotková cena / zaVyprodáno -
Find Your Power: Meditation
Běžná cena 339,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Do We Have To Work? A Primer for the 21st Century
Běžná cena 449,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
The Art of Decadence / European Fantasy Art of the Fin-de-Siècle
Běžná cena 1.190,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Abstraction and Calligraphy: Towards a Universal Language
Běžná cena 1.290,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Child of Fortune / Yuko Tsushima
Běžná cena 299,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
The Burrow
Běžná cena 299,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Recordmania: Atlas of the Incredible
Běžná cena 499,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za